「FOOD SHIFTセレクション」W入賞！

「スティックはちみつ３種 アソートボックス」

「ヴィティ アカシアはちみつ スティックボックス」

～青森・雲谷高原の恵みをそのままに。地域資源を活かした逸品として選出～

 

このたび、株式会社fullout【本社：東京都新宿区、代表：三澤絵莉】が開発・販売する商品「スティックはちみつ３種 アソートボックス（アカシア・晩夏の百花蜜・そば）」および「ヴィティ アカシアはちみつ スティックボックス」が、農林水産省が推進するニッポンフードシフト表彰事業「FOOD SHIFTセレクション（※）」において、全国の選定産品の中から入賞いたしました。

本商品は、夏季冷涼な気候と「日本一おいしい水」が多くの生命を支える 青森市雲谷高原の豊かな環境を活かし、自社養蜂場にて丁寧に採蜜したはちみつを使用しています。ミツバチに負荷をかけず、良質なはちみつを生み出すための環境づくりにこだわる当社の取り組みが、「地産地消または国産農林水産物の消費拡大」に寄与する優良事例として、流通・外食事業者等の専門家で構成される審査委員より高く評価されました。

今回の入賞を受け、当社は更なる販路拡大、地元企業・団体様とのコラボレーション強化を図り、地域活性化への貢献を推進するとともに、消費者の健康と豊かな生活を支える商品づくりを今後も進めてまいります。

青森市雲谷高原産シングルオリジンハニー LUMITSA（ルミッツァ）

https://lumitsa-official.jp/

 

■ 背景／課題認識

青森ブランドとして地元住民、観光客への認知を広げてきましたが、従来の容器は瓶が中心であったため、重量がある・割れるリスクがある・持ち運びしづらいといった課題があり、観光客の手土産やギフト需要に一部応えられていませんでした。そこで当社は、これらの課題を解消し、より多くの方々に青森市雲谷高原産のはちみつの魅力を届けるため、軽量で割れにくく、持ち運びやすいスティックタイプのはちみつを開発しました。非加熱・無添加のはちみつをそのまま充填することで、品質を損なうことなく、日常使いにも贈答にも適した新たな形を実現しています。

■ 商品概要・特徴

LUMITSAのはちみつが、持ち運びしやすいスティックボックスになりました。デスクにおいて、休憩中や糖分が欲しくなったタイミングで。バッグに忍ばせて、外出先でのお砂糖の代わりに。非加熱・無添加のはちみつを、いつでもどこでもお楽しみいただけます。軽く割れる心配もないので、ちょっとしたギフトにもぴったり。

【スティックはちみつ３種　アソートボックス】
3種類のスティックはちみつがセットになった、アソートボックスが登場しました。四季折々の味わいや香りを通じて、青森の自然や魅力を表現します。食べ比べたり、気分や効能で使い分ける楽しさもお届けします。

【ヴィティ アカシアはちみつ】
青森の美しい自然環境で育まれたアカシアの花々からキラキラと輝く綺麗なはちみつが採れました。蓋を開けると春の香り。一口食べると、まろやかな舌触りと優しい味が広がり、同時に爽やかさも感じられるのが特徴です。viti（降り積もったばかりの白くて細かい雪）のように軽やかで、美しく輝くアカシアはちみつ。 穏やかな味わいから、多くの人に愛されています。ギフトにもおすすめ。

 

※FOOD SHIFTセレクションとは

「FOOD SHIFTセレクション」とは、農林水産省が推進する「ニッポンフードシフト」の一環として、改正食料・農業・農村基本法の理念のうち、地産地消または国産農林水産物の消費拡大・みどりの食料システム戦略の推進・家庭備蓄の市場拡大・インバウンド消費拡大という４つの視点のいずれかに則した優良な産品を全国から選定・発信する制度です。選定された産品には「FOOD SHIFTセレクション認定マーク」の使用が認められます。

また、本年度の最優秀賞・優秀賞受賞商品を対象とした、「FOOD SHIFTセレクションポイントキャンペーン」が開催されます。このキャンペーンは、地産地消または国産の消費拡大・みどりの食料システム戦略の推進・家庭備蓄の市場拡大、インバウンド消費の拡大に寄与する商品を応援するキャンペーンです。期間中に、FOOD SHIFTセレクション最優秀賞・優秀賞受賞商品を購入し、レシートをスマートフォンで撮影してキャンペーンサイトにアップロードするだけで応募完了と同時にポイントが貯まり、貯めたポイントで抽選に応募できます。総勢300名様に「FOOD SHIFTセレクション詰め合わせギフト」が当たります。（期間：2025年12月23日～2026年2月1日）消費者が“買って応援する”楽しさを通じて、持続可能な食の選択を促進する取り組みとして展開されます。
詳細は今後「FOOD SHIFTセレクション」公式サイトおよびキャンペーン特設ページにて告知予定です。

公式サイト：https://nippon-food-shift.maff.go.jp/2025/aw_selection.html